托斯卡纳三文鱼

作者： 骏秀厨房

非常美味的地中海味道的西式大餐，关键简单，结果美味😍

用料

• 三文鱼 两条
• 菠菜 一大把
• 小番茄 若干
• 淡奶油 200 毫升
• 洋葱 1 个
• 蒜 几瓣
• 黑胡椒 若干
• 盐 若干
• 橄榄油 一点
• 白葡萄酒 100 毫升
• 黄油 一块
• 欧芹碎 一点
• 芝士碎 一点

托斯卡纳三文鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备好。三文鱼条用厨房纸擦干净，然后洋葱和蒜切碎。小番茄切开备用，菠菜最好用叶部分。三文鱼上撒点黑胡椒和盐拍拍。

步骤 2

平底锅加热后，放一点橄榄油，放入三文鱼，两面煎变色，盛出备用。下入洋葱和蒜碎炒香后，放入一大块黄油，然后加入小番茄炒到番茄皮稍微有点褶皱，下白葡萄酒和淡奶油，然后加入菠菜叶后再撒些黑胡椒和盐调味，待菠菜叶煮软后把煎好的三文鱼放入锅中，用勺往三文鱼上淋入酱汁，大概中小火煮三分钟左右，关火，撒些芝士碎出锅装盘。

步骤 3

撒些欧芹碎后，准备上一杯红酒，开吃，酸甜咸非常好吃。

菜谱创建时间：2025-02-24 20:59:51