加糯米的狮子头

作者： 好爱烘焙

我爷爷的味道，炸好的狮子头超级香好吃根本停不下来

用料

• 猪肉糜 三斤肥肉相间
• 糯米 半斤
• 葱 买三块钱葱
• 鸡蛋 两个
• 水淀粉 适量
• 盐 盐罐子里的勺子三勺
• 酱油 这个放的很少一点点
• 香油 适量不放也可以

加糯米的狮子头的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡一下，煮饭模式煮熟。肉糜半肥半瘦吧只要不是太瘦都可以，加盐加酱油香油搅拌均匀再加点水搅拌上劲。 姜切生姜末，葱切葱花分两次放，葱一次是肉搅拌上劲后加进去，生姜一次性加进肉里去 。然后把葱铺在肉上等糯米饭好散掉点水汽和温度就把糯米饭放到肉上继续搅拌均匀加入两个鸡蛋搅拌均匀最后加入淀粉适量搅拌均匀。 就可以起锅烧油炸丸子了。 做丸子手上抹点油然后抓点肉放手心来回差不多圆就下 油要过肉圆下一批让他们炸定型在用筷子翻一下炸颜色深一点可以直接吃 。或者炸拿出来复炸可以直接吃 炸颜色浅可以放速冻红烧 烧汤烧白菜都可以

菜谱创建时间：2025-02-23 15:32:34