无泡打粉、不塌陷、绵软香甜南瓜金枕蛋糕 材料： 鸡蛋6个 绵白糖 60克 玉米油 60克 牛奶 30克 南瓜泥 80克 低筋粉 100克 玉米淀粉20克（蛋白、蛋黄糊各10克） 南瓜子仁 适量  黄油 10克 做法： 1、南瓜蒸熟过筛放凉，牛奶+植物油搅拌均匀， 加入南瓜泥搅拌均匀 2 加入低粉、玉米淀粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀 3、长帝企鹅顶顶厨师机，蛋白加入厨师桶，按功能选择打发，档位10档3分钟，启动。分2次加入绵白糖，打发蛋白至中性发泡，加入玉米淀粉打发蛋白至硬性发泡 4、取三分之一打发的蛋白混合至蛋黄糊中翻拌均匀，混合全部蛋白、蛋黄糊翻拌均匀 5、将蛋糕糊倒入纸盒模，每盒大约300克，用裱花袋在中间挤上一条软化的黄油，撒上南瓜子仁 6、放入预热好的烤箱中下层，150度60分钟