小美糖醋姜片○Cookidoo

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• 水 500 克
• 冰块 50 克
• 嫩姜 300 克
• 白醋 150 克
• 糖 150 克

小美糖醋姜片○Cookidoo的做法步骤

步骤 1

将500克水放入主锅，以5 分/100°C/速度1烹煮，同时，将冰块和500克水放入碗中备用。

步骤 2

加入嫩姜，以2 分/100°C/速度1烹煮，将姜片滤至网锅内，将网锅放入冰水内，冷却沥干放入碗内备用。

步骤 3

将白醋和二砂糖放入主锅，以5 分/100°C/速度1烹煮，倒入装有姜片的碗内，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏3天，即可搭配粥品或鱼类享用。

菜谱创建时间：2025-02-21 00:27:22