花枝茄子煲

作者： 只喝美式的猫

用料

• 茄子 2个
• 鱿鱼 2只
• 大虾 6只
• 大蒜
• 小葱
• 姜片
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 海米扇贝丁 适量

花枝茄子煲的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净改花刀，大虾洗净去沙线开背，滚水烫至变色捞出备用，海米瑶柱泡软备用

步骤 2

茄子切成滚刀块，葱切段，姜切片，蒜切碎

步骤 3

茄子入锅炸软，加入葱姜蒜瑶柱海米爆香➕鱿鱼大虾➕所有调料

步骤 4

烧至鱿鱼变色后小火炖至汤汁浓稠

菜谱创建时间：2025-02-19 15:31:08