外酥里糯༄「糖饺子」༄

作者： 一颗糖572196

香甜可口、外酥里糯的👉🏻༄「糖饺子」༄。。。学会了自己在家做，想吃再也不用出去买了🫰🫰🫰做法简单，小白也没问题😄😄😄

用料

• 糯米粉 250克
• 白糖 30克
• 普通面粉 15克
• 酵母 2克
• 玉米油 15克
• 开水 70克
• 凉水 70克

外酥里糯༄「糖饺子」༄的做法步骤

步骤 1

盆中加入糯米粉、白糖和普通面粉。

步骤 2

拌匀。

步骤 3

一半用开水烫成颗粒状。

步骤 4

跟另外一半混合均匀。

步骤 5

加入酵母和食用油。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

加入凉水搅拌成颗粒状。

步骤 8

下手揉成偏软的面团，如果太干，再加点凉水。

步骤 9

移至案板搓成长条状。

步骤 10

分成大小均等的小剂子。

步骤 11

取一个剂子搓细。

步骤 12

按扁。

步骤 13

扭一扭。

步骤 14

一次全部做好，盖保鲜膜醒发二十分钟。

步骤 15

起锅烧油，大火烧至油温六成热转小火，下入生胚。

步骤 16

炸至底部定型上色，翻面。

步骤 17

直到炸至金黄。

步骤 18

控油捞出，趁热撒白糖。

步骤 19

外酥里糯。

外酥里糯༄「糖饺子」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-02-16 06:33:51