果干牛乳派

作者： 静姐姐家厨房

最近几年的各种牛轧糖，雪花酥，一直很风靡，今年做了雪花酥还剩下不少材料，想着换一个吃法，做了这个牛乳派，还挺不错的，喜欢吃的可以试试~ 材料是2个口味的，不需要做这么多的可以减半~果干可以换成你自己喜欢吃的，或者放坚果也可以

用料

• 黄油 100克*2
• 棉花糖 300克*2
• 奶粉 100*2克
• 芒果干+冻干芒果 30克+20克
• 冻干草莓碎 25克
• 开心果酱 2勺
• 方块酥 8块＊2
• 食用盐 2克+2克

果干牛乳派的做法步骤

步骤 1

准备好食材，全部称好，芒果干提前剪碎

步骤 2

不粘锅中加入100克黄油，小火加热（一定要用不粘锅，要小火）

步骤 3

黄油融化后加入300克棉花糖

步骤 4

全程小火，把棉花糖和黄油一起翻炒均匀

步骤 5

等棉花糖80%左右融化后，再加入100克奶粉，马上关火

步骤 6

稍微翻拌一下后加入2勺开心果酱，2克食用盐（放盐是为了中和一下甜度）也可以不放

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

模具中提前铺一张油纸，倒入一半的牛轧糖，铺平整

步骤 9

放上方块酥，需要轻轻按一下

步骤 10

再倒入剩下的牛轧糖

步骤 11

铺上冻干草莓碎，轻轻按压一下

步骤 12

做芒果味的就不要加开心果酱，其他操作一样的

步骤 13

最后撒上芒果干和冻干芒果

步骤 14

冷却后，按照你喜欢的大小切块

步骤 15

每一块都是满满的果干，看着就要流口水啦！

步骤 16

也可以装在小袋子里，密封起来

步骤 17

包装好了送人也不错

果干牛乳派的小贴士

果干可以换成你自己喜欢吃的，或者放坚果也可以

菜谱创建时间：2025-02-13 10:22:01