用APP打开
腊肉烧芸豆土豆的做法

腊肉烧芸豆土豆

19人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
小白在厨房xx
非常家常的快手菜,很好吃!大家可以试一试~烟熏腊肉我是以前处理过了,先把表面洗净后放入高压锅选肉类蹄筋的键。我切的片比较大,大家做的时候可以小块一点儿~

用料

腊肉烧芸豆土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把芸豆去头去尾掰成小段,水中稍加些盐,洗的更干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个土豆切成小手指粗细的条条,冲洗两遍把淀粉去掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅烧水,先把芸豆焯一遍水,这样做出来的芸豆又熟了颜色又绿,好看。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的腊肉切成片片,大片吃起来比较爽,大家可以酌情改刀~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加一点点油就可以,将葱花,蒜末,姜片下锅,炒出香味后把腊肉加进来,煎出油,这样肥的地方吃起来也不会腻,油还可以继续用来烧芸豆土豆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉油出的差不多了倒入芸豆土豆,充分翻炒后开大火把水分炒干一点更方便后续加调料吸味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个小碗和吃饭用的小勺,加入两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺糖、半勺什么淀粉都可以,然后加入六勺左右的水搅拌均匀,淋入锅中,翻炒均匀后改小火炖煮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁吸收的差不多后可以拧几圈黑胡椒盐调味,没有的也可以不加,味道不会差很多~然后就可以开吃啦!

菜谱创建时间:2025-02-11 18:51:11
打开App收藏