糖醋排骨

作者： 妳卟在 ι

糖醋排骨

用料

• 盐 1

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

姜片，葱段，一颗大料，2/3炒勺陈醋，2/3炒勺生抽 1汤匙老抽，1勺盐，一把冰糖，（以上菜味是甜口，出锅前自己增减）

步骤 2

排骨泡水解冻，凉水入锅去血沫后沥干（水开后三分钟捞出） 油热煸排骨至表皮微微起焦后下入葱姜八角冰糖，（冰糖炒化即可） 加入剩余全部调料开大火翻炒， 加入清水大火烧开转小火炖1个小时后，大火收汁 出锅前撒点白芝麻

菜谱创建时间：2025-02-10 20:00:15