周末午餐-豉油王炒面

作者： 爱冰淇淋甜童

用料

• 面条

周末午餐-豉油王炒面的做法步骤

步骤 1

瘦肉切条浸泡出血水，吸干水分后加盐、糖、鸡粉胡椒粉生抽、淀粉、花生油腌制10分钟

步骤 2

准备配料，洋葱丝、甜椒丝、葱段、韭黄段、芽菜。

步骤 3

起锅开水加油煮面，煮1分30秒左右即可捞出滤干水分。滤干水分后先用生抽老抽美极少许盐充分搅拌

步骤 4

起锅烧油先煎香炒香瘦肉条，随后加入除葱段外的所有配料，加少许盐炒香后倒出

步骤 5

热锅凉油，倒入面摊开煎下，我个人不喜欢炒面太干，这时会在锅边加一点点刚才煮面的面汤，两面煎香后把所有配料回锅，炒香后加入葱段，即可出锅

步骤 6

步骤 7

香喷喷，加了一点面汤后炒面又不会太干，便宜好吃

菜谱创建时间：2025-02-09 13:09:39