凉拌豆干

作者： 稳稳mama

豆干的口感很有较劲，越咀嚼越香，时间长不吃还有点馋

用料

• 豆干 150克
• 圆葱（黄瓜） 适量
• 香菜 适量
• 大蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 白糖 半勺
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 少许
• 味精 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

凉拌豆干的做法步骤

步骤 1

图片点开可以放大，豆干切薄长条，圆葱切丝（不爱吃圆葱可以换成黄瓜，切条）香菜切段，大蒜切沫留一半备用

步骤 2

拿一个碗调料，大蒜沫放一半，盐先不要放，所有调味料都放在碗里，起锅烧油，油烧冒烟，倒入调料碗炸香（喜欢吃辣椒段的可以放一些，孜然粉没有可以不用放）

步骤 3

最后把料汁倒入准备好的食材里，搅拌均匀尝尝味道再放盐，豆干和调料本身就有咸味，所以盐最后放，少一些即可

凉拌豆干的小贴士

这个菜很好吃也比较简单，用黄瓜拌也很爽口，这个豆干炒着吃也很不错

菜谱创建时间：2025-02-09 09:58:12