带毛鸡腌制家庭做法

作者： 小帆'mommy

用料

• 线鸡 1只
• 盐 150g

带毛鸡腌制家庭做法的做法步骤

步骤 1

最好先饿上一天，给鸡做一个心理辅导。

步骤 2

杀掉之后用热水烫一下，把硬毛拔掉，留着备用 剖腹，把内脏挖掉，（爱吃的可以留着做菜）。 晾10~20分钟，滤一下毛上的水。

步骤 3

把盐均匀的抹在鸡皮上，（可以根据自己的口味适当增减盐量）。 把刚才留着的硬毛撒上盐，塞进肚子里。

步骤 4

准备适当稻草，把鸡包起来扎紧，然后挂起来。 至少7天以后可以吃。

步骤 5

先用温水洗一下，把毛拔干净。 然后上锅蒸熟，就可以食用啦。

步骤 6

满满一大碗，快去试试吧😋😋😋

菜谱创建时间：2025-02-07 23:09:33