排骨用水清洗一下,随即浸泡15分钟让血水放出后捞起控干水
1.冷锅放油 2.随即放豆豉和蒜头爆香 3.放排骨一起拌匀 4.放点酱油上色,盐按照口味咸淡放,再小半瓷勺糖提鲜,再味精一点一起与菜拌匀 5.拌匀后捞起蒸20分钟后出锅