五香肉卷

作者： 梅浩厨房

用料

• 前腿肉 1000克
• 荸荠（去皮） 600克
• 葱 500克
• 红薯淀粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 盐 10克
• 五香粉 6克
• 豆腐皮 10张

五香肉卷的做法步骤

步骤 1

准备好制作需要的食材。

步骤 2

直接让肉铺师傅给切成肉丝。

步骤 3

荸荠不要切太碎，口感会更好。

步骤 4

葱白切鱼眼睛，肉、荸荠、盐、山芋粉、五香粉、鸡蛋一起抓拌均匀。

步骤 5

就是这样。

步骤 6

用豆腐皮卷起来。

步骤 7

笼屉下垫刚刚剩下的葱叶。

步骤 8

摆上肉卷。

步骤 9

水开上气蒸20分钟。

步骤 10

放凉切段可以直接吃。

步骤 11

切段。

步骤 12

160度油温炸两分钟。

步骤 13

看着就好吃。

步骤 14

不得不承认，福建人真会吃。

菜谱创建时间：2025-01-23 19:45:34