炸排叉（麻叶）

作者： 人间烟火wei

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 0.5克没有可以不放
• 食用油 倒入面粉里10克
• 黑芝麻 10克
• 白糖 15克

炸排叉（麻叶）的做法步骤

步骤 1

面团偏硬些炸出来才酥脆，醒30分钟

步骤 2

尽量擀的薄一些

步骤 3

切成长条

步骤 4

两个摞一块

步骤 5

切一或三刀翻过来

步骤 6

中小火炸

步骤 7

翻个

步骤 8

变黄色迅速捞出，出来晾凉后颜色会更深。

菜谱创建时间：2025-01-22 16:46:11