不会漏的烫面韭菜盒子

作者： 波蜜

1.我这里的烫面是用面粉重量一半的开水和面，揉成团用个盆扣着 半小时去揉几下 再半小时揉几下 重复五六次就可以用啦 2.我买了韭菜通常是早上买了韭菜洗净甩干晾至晚上叶子都蔫吧了才用 3.盐量全部放在鸡蛋里 不放在韭菜里 4.我这里放了一点瑶柱丝

用料

• 韭菜洗净晾干切碎 400g
• 鸡蛋 5个
• 盐 7g（全部放在鸡蛋里）

不会漏的烫面韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

醒好的烫面擀成椭圆形 放入拌好的馅

步骤 2

合起来捏紧 圆圈处留口

步骤 3

手压上去排水 再把刚才留好的口压紧

步骤 4

排气了的韭菜盒子

步骤 5

锁个边 防止煎的时候漏气

步骤 6

吃不完的用烘焙油纸隔开 冷冻保存 吃的时候不解冻直接小火下锅煎 千万别解冻 直接煎

菜谱创建时间：2025-01-19 20:12:51