草莓雪花酥

作者： 粽子大人

2025年了，做一些新年糖给家人吃。草莓雪花酥酸酸甜甜，操作简单，记录一下配方。此方可做50小颗草莓雪花酥。

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 50克
• 小奇福饼干 120克
• 草莓冻干 100克

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，草莓干如果太大剪成两半。小饼干和草莓干混合均匀。

步骤 2

不粘锅放入黄油，小火融化。倒入棉花糖翻炒至黄油全部吸收。撒入奶粉翻拌均匀。分次加入饼干和草莓干。将饼干和草莓干全部裹上棉花糖。等到没那么烫手，多拉丝团几次。

步骤 3

趁还没冷却放入垫了油纸撒了奶粉的容器里整形。这个厚度有点偏厚了，还可以压薄一点。

步骤 4

表面筛一层奶粉，等糖完全冷却。

步骤 5

硬了之后用锯齿刀切块。

步骤 6

一开始切太大了，5.5×8.5的袋子放不下，后来全部一切为二。

步骤 7

装袋封口，可以保存一个月。自己吃送人都可以。

菜谱创建时间：2025-01-19 20:07:16