营养师的馒头9～高粱面全麦馒头

作者： 爱做馒头的营养师

其实，认真想想，好吃的馒头是应该有个绝佳的粉水比。 但我暂时还是想随意一下～

用料

• 全麦粉 适量
• 高粱面 适量
• 酵母 适量
• 牛奶 适量

营养师的馒头9～高粱面全麦馒头的做法步骤

步骤 1

做面包剩了一些牛奶，于是，加全麦粉和少量高粱面，也是之前省得一点酵母，就这么和成了面团。常温放了一夜，因为面团有点硬，没怎么长。但二发后蒸出来，还是有模有样的。而且味道甜甜的。是高粱面的味道么？

步骤 2

粗粮看着就舒服～

菜谱创建时间：2025-01-19 18:46:56