五味鸭

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 鸭腿 3只
• 姜 50g
• 葱 20克

五味鸭的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，鸭腿加2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙料酒腌1小时

步骤 2

调汁：4汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙白醋、1.5汤匙柱候酱、1/2条片糖、一片香叶

步骤 3

起锅，中小火煎鸭腿，先煎鸭皮，煎至两面有色，捞起，放姜片煎香，放调汁，放鸭腿，皮朝上，放适量水，小火炆至软（45分钟），鸭腿捞起，放葱段收汁，淋汁

菜谱创建时间：2025-01-18 14:54:46