一人食沙茶牛肉煲

作者： 小宰raii

有条件也可以用砂锅哦，比较清淡的一顿

用料

• 牛肉 一块
• 沙茶酱 两包
• 白菜 三片
• 豆皮 两片

一人食沙茶牛肉煲的做法步骤

步骤 1

准备配料 左边是刚开始炒需要加入的：洋葱半个，蒜切块，葱段，香菜根（可不加）其他的自己喜欢吃可以多加 右边的是最后加入的：小米辣两个，二荆条一根（可不加，主要是小米辣，喜欢吃辣可以多加一点）香菜

步骤 2

牛肉切片腌制：一勺生抽，胡椒粉，沙茶酱，我是买的小包的，如果是一大瓶就加一勺，最后加油封住

步骤 3

准备料汁：一勺生抽，一勺蚝油，一勺沙茶酱，一勺盐，白糖，味精

步骤 4

准备喜欢的配菜，我用的白菜和豆皮，有条件最好是油炸腐竹会更好吃

步骤 5

油热下第一份配料，洋葱炒软就可以关小火或者是关火然后下配菜

步骤 6

先铺白菜，然后是豆皮，然后是牛肉，牛肉摊开好受热均匀，开火，下料汁，盖上锅盖煮四分钟

步骤 7

开盖牛肉基本上已经熟了，如果没熟就再煮一两分钟，然后下小米辣二荆条香菜，再煮一分钟

步骤 8

就可以吃啦

菜谱创建时间：2025-01-15 16:19:27