蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄

作者： 一颗糖572196

粗粮细作，玉米面是最常见的粗粮粉，用来做面食真的很香哦🥰🥰🥰今日分享好吃的༄「玉米面红枣饼🫓」༄。。。蓬松暄软、营养低脂👍👍👍搭配红枣，枣香怡人🫰🫰🫰

用料

• 玉米面 80克
• 开水 80克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 240克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 温水 160克
• 食用油 适量
• 红枣 适量

蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的做法步骤

步骤 1

玉米面放入盆中，边加开水边搅拌，把玉米面烫成颗粒状。

步骤 2

打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉、白糖和酵母，加入温水。

步骤 4

搅拌成无干粉无颗粒状的浓稠面糊，盖保鲜膜发酵至两倍大，红枣洗净切成小碎丁备用。

步骤 5

发酵好的面糊，红枣碎加进去。

步骤 6

搅拌排气，四孔蛋堡锅预热刷油，没有的可以平底锅或者电饼铛做成一张大饼🫓。

步骤 7

舀入适量面糊，表面淋油用刮刀按平。

步骤 8

底部定型上色，翻面。

步骤 9

两面金黄，用铲子按压能够快速回弹即可。

步骤 10

出锅。

步骤 11

蓬松暄软。

步骤 12

内部组织。

蓬松暄软༄「玉米面红枣饼🫓」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-01-15 06:54:25