巧克力燕麦曲奇

作者： 曾经往事_ad

吃不完的燕麦可以做成燕麦曲奇，我就喜欢这款粗旷的外表😄

用料

• 黑巧克力 55克
• 燕麦片 100克
• 鸡蛋 1个/50克
• 糖 50克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 85克
• 小苏打 1.5克
• 熟核桃仁 15克

巧克力燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

巧克力块用2秒/速度5切碎取出备用。

步骤 2

1颗鸡蛋、45克糖、80克黄油，加入主锅，3分钟/40度/速度2融合。

步骤 3

放入过筛的低筋面粉85克，可可粉8克，盐1克，小苏打1.5克，1分钟/速度3。

步骤 4

将锅壁的面粉刮至锅底。

步骤 5

加入燕麦片100克，30秒/反转速度3。

步骤 6

搅拌至混合均匀

步骤 7

再加入切碎的黑巧克力块，熟核桃仁15克，10秒/反转速度3。（要成品还能吃到巧克力块。）

步骤 8

将曲奇均分为薄饼

步骤 9

没有模具也可以做成饼干块（20克/个）

步骤 10

烤箱160度/25分钟。（每家烤箱脾气不一样，可以适当调整。） 出炉刚刚凉透就吃了两块😂酥酥脆脆好吃

步骤 11

粗旷的外表

步骤 12

可以吃到巧克力块

菜谱创建时间：2025-01-13 23:37:22