铁板鱿鱼🦑

作者： 锅包肉x

鱿鱼这样做 香辣又入味炒鸡好吃又下饭🍽️

用料

• 鱿鱼 500g
• 洋葱 半颗
• 蒜苔 五根
• 葱姜蒜 适量
• 干花椒、干辣椒 适量
• 小米辣、青辣椒 适量
• 生抽、蚝油、糖、红油豆瓣酱 适量

铁板鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼清洗干净，改刀。

步骤 2

加料酒、葱、姜把水烧开，鱿鱼焯水30秒捞出。

步骤 3

沥干水分备用。

步骤 4

切好配菜（洋葱或蒜苔）

步骤 5

准备好 姜、蒜、干花椒、干辣椒、小米辣，青辣椒备用。

步骤 6

将这些 放入油锅爆香，一勺豆瓣酱炒出红油，加鱿鱼。

步骤 7

加入生抽、蚝油、糖调味，翻炒均匀。

步骤 8

加配菜炒至断生。

步骤 9

大火翻炒，最后可以加点孜然或芝麻出锅。

菜谱创建时间：2025-01-12 18:54:53