腊八蒜（两天绿）

作者： hu羡羡

腊八啦，泡蒜吃饺子🥟🥟🥟

用料

• 大蒜 一斤
• 盐 1调料勺
• 糖 2调料勺
• 米醋 一瓶
• 玻璃瓶 一个

腊八蒜（两天绿）的做法步骤

步骤 1

剥好的蒜瓣+糖+盐放入食品袋中，混合均匀，放置腌制0.5小时以上 注意：蒜是干的，如果水洗火一定凉干

步骤 2

糖2调料勺，盐1调料勺

步骤 3

一瓶米醋

步骤 4

米醋煮开即可，放凉（必须放凉哈，不然蒜就熟啦） 煮醋让蒜绿的更快，不煮也可以的

步骤 5

放蒜，倒醋，封口（保鲜膜），拧紧盖子， 放到太阳晒得到的窗台，早晚温差大更容易绿 注：瓶子必须玻璃的，必须晾干，不能有水～

步骤 6

24小时后

步骤 7

48小时后～

菜谱创建时间：2025-01-10 13:06:37