紫苏炒鸡

作者： 今日食咩嘢

用料

• 鸡 半只
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 洋葱 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 1块
• 紫苏 1把

紫苏炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净擦干水分，加入生抽、蚝油、糖、淀粉各1勺，抓拌均匀，腌制备用。

步骤 2

洋葱切块、姜、蒜去皮、紫苏摘出叶子备用。

步骤 3

锅中倒油，加入鸡块，中火煎至两面成焦黄色。 如果此时锅中油太多，可以盛出来，或者用厨房纸擦掉。

步骤 4

接着加入蒜、姜、洋葱，翻炒两分钟。

步骤 5

加入适量盐和生抽调味。

步骤 6

最后加入紫苏叶翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间：2025-01-06 18:53:32