用APP打开
腌笃鲜的做法

腌笃鲜

55人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
姐姐家的小厨房
冬天暖暖的一锅。

用料

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当季食材,都很新鲜,很简单哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是去年还剩下的腊肉,凑合当咸肉用吧。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雷笋剥壳切滚刀,尾部老的一段去掉,不然咬不动哦。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有百叶结了,自己把百叶卷了一下打结,有点难哇,凑合用吧。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨和腊肉冷水下锅加入姜片煮开,煮2-3分钟,冲洗干净。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用少量的油把咸肉和排骨炒一下,炒到香味出来,有点焦黄焦黄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入雷笋继续炒一下,让笋沾上油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材加入砂锅,加入开水,一定要开水之后的汤才会是奶白色的哦~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入百叶结。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱和姜片,大火煮开转小火炖45分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅了,汤已经有腊肉的咸味了,不需要加盐。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满的一锅,好香哇~

菜谱创建时间:2025-01-04 19:17:08
打开App收藏