1.腐皮拍水使其回软。 2.发好的驼峰切成丝,拌入味。 3.松子、薏米、鱼子、红椒丝等入味 后与驼峰同卷入腐皮中炸制即可。
功能效用: 驼峰与松子、鱼子一同烹制具有温补 脾肾、益肝血的功效。松子中含有多量的不饱和脂肪酸和维生素A、维生素 D;鱼子中含有丰富的蛋白质以及激素类物质。有抗衰老的作用。