杏鲍菇处理-搞调料-合起来炒 1杏鲍菇焯一分钟左右,至熟,取出,挤出水分。 2调料准备 蒜末,红绿辣椒,葱末,一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,适量盐,一勺糖。 3锅中热油,加入杏鲍菇翻炒至黄色,(无法出现此种状态也可能,那就炒到油很少为止),加入调料,一会儿出锅。