梅干菜烧百叶结

作者： Mary-玛丽

我买的肉糜油少，百叶结和梅干菜油多才好吃，所以加了一大勺猪油（可以再多点猪油）。 关于糖，可以用砂糖，甜度高一点。喜欢甜口的人可以再加点糖。 自己今后注意⚠️：今天量有点多，肉糜、百叶结、梅干菜以后可以减半，用小砂锅来煲。

用料

• 肉糜 250克
• 百叶结（清美2包） 300克
• 绍兴梅干菜（免洗1小包） 100克
• 猪油 1大勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 8-10颗
• 开水 适量

梅干菜烧百叶结的做法步骤

步骤 1

1）梅干菜、肉糜、百叶结准备好。 2）梅干菜买免洗的。

步骤 2

平底锅➕猪油➕肉糜，小火翻炒出油

步骤 3

➕1包梅干菜翻炒出香味

步骤 4

➕百叶结，煸透

步骤 5

➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺料酒➕冰糖➕热水百叶没过，大火烧开

步骤 6

倒入砂锅，小火慢炖15分钟。

步骤 7

稍微收汁，关火

步骤 8

菜谱创建时间：2024-12-25 12:04:06