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土魷蒸肉餅的做法

土魷蒸肉餅

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作者: 好麵之女
好麵之女

用料

土魷蒸肉餅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土魷提前浸發好剪粒狀,,這碟正好30元前腿肉攪碎。二樣撈在一起。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

準備5-6克生粉溝20克水攪勻,碎肉中加4.5克細鹽、5克六月鮮醬油、0.5克細砂糖,一點點紹酒,料下完攪勻試鹹淡味,最後淋上15-20克生油。蔥2根切粒備用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碎肉溝好料,最後淋上最少10克的生油,不淋不香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

準備水煲滾,放上矮蒸架。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火水滾後放上肉餅蒸架上蓋蓋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔥花準備肉餅熟後放上去焗一分鐘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手機教9分鐘鬧鐘,全程大火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9分鐘鬧鐘響,揭蓋灑上蔥花關火蓋鍋蓋焗1分鐘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

試味剛剛好。

菜谱创建时间:2024-12-23 22:36:46
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