凉拌鸡丝

作者： 帥的私房菜

凉拌鸡丝是一道以鸡肉为主要食材的凉菜。这道菜以其清凉爽口、开胃的特点而受到人们的喜爱。

用料

• 鸡胸肉 1/2个
• 小米辣 2根
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 黑芝麻 少许
• 糖 1小勺
• 盐 1/2小勺

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸焯熟捞出凉透，顺着纹路撕

步骤 2

葱姜蒜切末，小米辣切成小块

步骤 3

淋上热油，激发出香气

步骤 4

灵活酱汁：2勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1小勺糖+1/2小勺盐，拌匀倒入步骤3，待用

步骤 5

拌匀摆盘，撒上黑芝麻

凉拌鸡丝的小贴士

凉拌鸡丝不仅味道鲜美，而且具有多种健康益处，适合作为日常饮食的一部分

菜谱创建时间：2024-12-23 16:14:38