羊汤焖饭

作者： 凡人烟火气

冬至剩下的羊汤，焖个饭。 羊汤可以换成各种肉汤～～

用料

• 羊肉汤 适量
• 萝卜或笋 一小块
• 米 适量
• 盐、葱花 适量

羊汤焖饭的做法步骤

步骤 1

羊汤砂锅里烧开，再放点素菜进去，萝卜丁或者笋丁都是绝配。放点盐调味 适量大米放进去，泡不泡都无所谓。米和汤的比例，跟电饭煲煮饭一样的米和水比例就行。

步骤 2

中大火煮，不用盖盖子。大概8-10分钟，表面基本看不出水来的时候，盖盖子，关火焖20分钟。

步骤 3

再开中大火火，把砂锅转着烧一烧四边，每边一分钟左右。然后关火，继续焖10分钟。

步骤 4

开盖，撒一把葱花。拌匀了吃吧！

菜谱创建时间：2024-12-22 12:37:02