牛肉刀削萝卜

作者： 葱烧烧

吃完潮汕牛肉锅打包带回家，来不及炖就把白萝卜削成刀削面吧！清甜，暖汤，低碳！ （小某书supertinawang就是我本人，同步发送，不是抄袭哈）

用料

• 牛肉片 200克
• 牛肉丸 3只
• 蒜 2瓣
• 料酒 一点点
• 生抽 一汤匙
• 萝卜 一个
• 青菜 随意
• 盐 一点点

牛肉刀削萝卜的做法步骤

步骤 1

1️⃣牛肉、配料、刀削白萝卜备好（刀削白萝卜很耗时，我用的MUJI削皮刀又快又稳，但太锋利了要注意安全），起锅之前用电水壶烧上热水；

步骤 2

2️⃣油热爆香蒜瓣，炒牛肉丸和牛肉片，一点点料酒去腥，一个菜的量的生抽；

步骤 3

3️⃣牛肉九分熟就可以倒入烧好的热水了，水开后撇掉浮沫，放刀削萝卜和青菜，咕嘟2分钟

步骤 4

4️⃣尝味道（不管咸淡，此时的汤应该已经很鲜甜了），最后用盐调味，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-12-16 18:25:23