蒜薹炒鸡蛋

作者： Wifi

用料

• 蒜苔
• 鸡蛋 3个
• 葱
• 姜
• 小米辣
• 盐
• 糖
• 花雕酒/料酒
• 生抽
• 老抽
• 淀粉

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

​2、准备： ​2.1、切：蒜台切断、葱切沫、姜切沫、辣椒切丁 ​2.2、鸡蛋：放盐，打散 2.3、水淀粉

步骤 2

​3、做法： ​3.1、三成油温下鸡蛋，炒成块，盛出 ​3.2、热锅凉油，下姜、葱、辣椒 ​3.3、放入蒜薹，放盐、糖大火翻炒 3.4、蒜薹快熟了，放生抽、鸡精、花雕酒大火翻炒 ​3.5、放鸡蛋翻炒 ​3.6、放老抽、水淀粉

菜谱创建时间：2024-12-16 09:37:21