酱烧茄子🍆（美善品版）

作者： 果果-奇异果

简单下饭的家常菜！

用料

• 蒜头 3 瓣
• 油 30 克
• 老抽 10 克
• 黄豆酱 30 克
• 水 50 克
• 茄子, 切长条 500 克

酱烧茄子🍆（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。

步骤 2

加入30克油、10克老抽和30克黄豆酱，以3 分/120°C/速度 1爆香。

步骤 3

500 克 茄子, 切长条。

步骤 4

插入蝴蝶棒，加入50克水和茄子。

步骤 5

以12 分/Varoma/反转速度 1拌炒，

步骤 6

出锅。

步骤 7

放点葱花点缀。

步骤 8

少油健康、非常下饭！

步骤 9

趁热享用。

菜谱创建时间：2024-12-15 23:24:02