家庭版石锅鸡蛋

作者： 瑞雪365

最近迷上了米村的石板鸡蛋，回来自己做，吃着放心

用料

• 韩式辣酱 1勺
• 洋葱 适量
• 小米辣 适量
• 葱 适量
• 肉馅 适量
• 无菌鸡蛋 5个
• 粗辣椒粉 1勺
• 细辣椒粉 2勺

家庭版石锅鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备菜，把洋葱，小米辣，葱切碎

步骤 2

加入老抽调色

步骤 3

生抽一勺，韩式辣酱一勺，盐两小勺，白糖一小勺，鸡精适量，加半碗水搅拌，再备一碗水淀粉

步骤 4

大火，放油，炒肉馅

步骤 5

先加入洋葱，小米椒等配菜，加入粗辣椒粉一勺，细辣椒粉两勺，再加入韩式辣酱等料汁，最后水淀粉收汁。

步骤 6

上铁板，刷油，加入五颗鸡蛋

步骤 7

加入刚才的料汁，石板鸡蛋做好了，吃起来没有那么辣，家常又好吃

菜谱创建时间：2024-12-15 14:59:17