焦糖花生糯米船

作者： 嘉懿cc

花生本身就有醇厚的香味，所以用花生片替代杏仁片做出的糯米船，不仅口感更加酥脆，而且还有浓郁的坚果香气。

用料

• 花生片 220克
• 黄油 100克
• 糖浆 100克
• 砂糖 60克
• 盐 3克
• 糯米船壳95×32mm 60个

焦糖花生糯米船的做法步骤

步骤 1

黄油、糖浆、白砂糖和盐倒入不粘锅；

步骤 2

小火加热至120°C，关火； 提示：加热期间要不停搅拌，以免糊底。

步骤 3

倒入花生片；

步骤 4

翻拌均匀；

步骤 5

取一个糯米船壳，花生片装入七分满，抹平表面，码放到烤盘上；

步骤 6

送入提前预热的烤箱中，上下火150°C烘烤15分钟，表面呈焦糖色即可；

步骤 7

待完全冷却，装袋密封保存。

菜谱创建时间：2024-12-14 21:28:12