西兰花炒鸡胸肉

作者： 章鱼小丸子吖

手机里好多日常做菜的成品图，步骤没有图片文字来凑叭。

用料

• 西兰花 1颗
• 鸡胸肉 1块
• 生抽、老抽、料酒、盐 适量

西兰花炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1.备菜： （1）处理鸡胸肉： 鸡胸肉切小块，加入料酒、生抽、一丢丢老抽（担心颜色太深也可以不放），加点胡椒粉腌制20分钟 （2）处理西兰花： 趁着腌制鸡胸肉的时间来处理西兰花，将西兰花切成小块，盐水浸泡十分钟，再焯水，西兰花中会有很多看不见的脏东西，一定要焯水！焯水后捞出过一遍凉水，使得口感更好。 2.炒菜： （1）锅中倒油炒鸡胸肉，炒至变色即盛出备用； （2）西兰花入锅翻炒两分钟，加入炒好的鸡胸肉再翻炒两分钟，加入少许盐，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-12-14 18:40:51