不开火 | 芝士焗红薯（泥）

作者： 蕉篱

香香甜甜、软糯丝滑的红薯泥与拉丝芝士的碰撞，适合在寒冷的天气温暖心灵～如果你没有烤箱，用微波炉也可以做！

用料

• 红薯（红心） 2个
• 牛奶 100-150mL
• 糖 少许
• 马苏里拉芝士 多多多多

不开火 | 芝士焗红薯（泥）的做法步骤

步骤 1

红薯洗净切块，保持打湿状态放入盘中，底部加小半碗水。

步骤 2

微波炉高火4分钟，翻面再次打湿，高火4分钟。

步骤 3

去皮趁热压成泥。

步骤 4

少量多次加入牛奶，按口味加入适量的糖，搅匀。

步骤 5

倒入烤碗中抹平。

步骤 6

多多地撒上马苏里拉芝士碎。

步骤 7

烤箱/空气炸锅180℃15分钟左右，注意观察上色。

不开火 | 芝士焗红薯（泥）的小贴士

如果红薯不够软糯，可以适当增加微波时间，但记得一定要使红薯表面湿润； 如果没有烤箱，微波3分钟左右芝士融化亦可。

菜谱创建时间：2024-12-14 16:23:47