鸡肉低卡健康吃法42｜味噌鸡胸

作者： 误入地球的星际流浪者

到了12月好忙，杂七杂八事情很多，工作上也会丢三落四，想着12月每周更新，可是真的还蛮忙的，所有事情都一起堆过来，不想上班捏。本次依旧是消耗我的味噌！ 1大勺=15ml 1小勺=5ml 1/2小勺=2.5ml 1/4小勺=1.25ml

用料

• 主食材：
• 鸡小胸 200g
• 橄榄油 适量
• 腌制：
• 味噌 20g
• 酱油 10g
• 清酒 10g
• 清水 20g
• 蒜瓣 3瓣

鸡肉低卡健康吃法42｜味噌鸡胸的做法步骤

步骤 1

1.鸡小胸清水浸泡去除腥味后，擦干备用。

步骤 2

用刀背将鸡胸拍薄备用，不要敲断了。

步骤 3

将腌制调料混合均匀。

步骤 4

放入拍薄后的鸡胸肉片，抓匀腌制两小时以上。

步骤 5

热锅冷油，中小火放腌制好的鸡肉片，一面变色，反面煎熟即可。

鸡肉低卡健康吃法42｜味噌鸡胸的小贴士

1.由于是味噌直接腌制，直接煎肉，易糊易粘锅，注意火候。 2.煎肉时平摊开来放，不要叠放。 3.由于拍薄后，易熟，煎的时候注意下，不用来回翻动，筷子戳一戳，撕一撕判断熟否即可。 4.如果用的是鸡大胸的话，就片薄再拍薄。

菜谱创建时间：2024-12-07 13:47:15