蟹味菇烧冬瓜

作者： 幸运小毛咪

用料

• 蟹味菇 200g
• 冬瓜 200g
• 盐 适量
• 枸杞 5g
• 蒜片 5g
• 生抽 适量
• 高汤 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 少许
• 油 少许

蟹味菇烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

食材处理： 蟹味菇——洗干净，撕开去老根，焯水。枸杞——洗干净，沸水泡5分钟。 冬瓜——去皮切厚片

步骤 2

热锅凉油爆香蒜片，下冬瓜片煸炒，淋生抽，放蟹味菇和枸杞，倒高汤煮一小会

步骤 3

最后加盐，鸡精，淋水淀粉勾薄芡

步骤 4

没有高汤就用热水再撒一点鸡精，最后一步味精省略即可。

菜谱创建时间：2024-11-28 10:31:03