电饭煲版戚风蛋糕🍰

作者： 爱做面包的广东人

那天呆在新家想吃蛋糕，可烤箱还没搬过来，用了电饭煲的蛋糕键，于是一个完美的戚风蛋糕就诞生了😂

用料

• 低筋面粉(蛋糕粉) 75克
• 牛奶(或水) 40克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖打发蛋白时分三次加入 50克
• 柠檬汁 几滴(不放也行)

电饭煲版戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

打发的蛋白霜和搅拌好的蛋黄糊，两者用翻拌手法混合好(没有刮刀用饭勺来代替)

步骤 2

按蛋糕键预热从高处倒入面糊

步骤 3

我家的蛋糕🍰键要50分钟

步骤 4

叮咚，开盖啦，爆锅版蛋糕

步骤 5

颜色好看

步骤 6

QQ弹弹的，一点都不沾锅，冷了后有些回落，但不影响吃光光

菜谱创建时间：2024-11-27 22:48:59