鸽子炖山药汤

作者： 爱做饭的小马

鸽子炖山药汤不但营养丰富，还有一定的保健功效，能用于多种疾病，钙、铁、铜、维生素A、B族维生素等营养物质含量都很高。鸽子汤具有活血化瘀、养颜护发、滋补等功效。家里有病人、孩子、孕妇、老人等都可以喝。

用料

• 鸽子 一只
• 山药 150克
• 姜片 3/5片
• 盐 1勺
• 红枣 4/7颗
• 枸杞 10粒

鸽子炖山药汤的做法步骤

步骤 1

拿一只鲜活鸽子，不要放血，拍晕直接干拔毛，怕毛乱飞可以加温水泡一下，千万不要热水（拔毛容易烂）。

步骤 2

处理好的鸽子不需要腌制，可以整只入锅，也可以切块。

步骤 3

备好辅料，山药，姜片，枸杞，红枣。

步骤 4

加入高压锅放入适量的水，然后将备好的辅料一起放入，不需要放油，炖45分钟（有专门炖汤的高压锅调固定的时间即可）。

步骤 5

出锅加入枸杞焖个1分钟，加入盐，搅拌一下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2024-11-25 20:08:05