腌雪里红

作者： coco_92

用料

• 雪里蕻 10斤
• 盐 700克
• 花椒红辣椒 约15克

腌雪里红的做法步骤

步骤 1

市场买回来10斤雪里蕻

步骤 2

准备盐和花椒粒，辣椒

步骤 3

洗净甩干水份，一层雪里红撒一层盐腌制2小时以上后用手轻搓一下使其均匀吸收盐份，在撒上花椒辣椒继续揉搓，然后挤干水份放入玻璃瓶中，放上重物压上，将挤出盐水倒入容器中，需要摸过食材，如果不够的话加少许清水补充，半个月就可以食用啦！

菜谱创建时间：2024-11-25 06:24:59