不揉面不擀面的༄「葱花饼🫓」༄

作者： 一颗糖572196

这个👉🏻༄「葱花饼🫓」༄。。。不需要揉面、不需要擀面，筷子🥢搅一搅就能做，超级简单、有手就会😎😎😎用来当早餐太适合不过啦，炸好的葱花饼蓬松暄软、咸香好吃呀🫰🫰🫰

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 小葱叶 6根
• 温水 270克
• 盐 3克
• 食用油 适量

不揉面不擀面的༄「葱花饼🫓」༄的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉、酵母、盐🧂打入鸡蛋🥚。

步骤 2

边加温水边搅拌成浓稠的面糊，无干粉无颗粒状。盖上保鲜膜，放温暖处醒发20分钟。

步骤 3

小葱叶洗净切葱花。

步骤 4

醒发好的面糊中加入葱花。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

起锅烧油，大火烧至油温五成热，转中小火。

步骤 7

放入勺子用热油烫一下。

步骤 8

舀入适量面糊放入勺子中。

步骤 9

将勺子全部浸入热油中。

步骤 10

炸一会儿面糊自然从勺子中脱落，再继续重复步骤7.8.9来做下一个。

步骤 11

期间反复翻面，炸至外壳金黄酥脆。

步骤 12

捞出控油。

步骤 13

蓬松暄软。

步骤 14

葱香浓郁。

不揉面不擀面的༄「葱花饼🫓」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2024-11-25 05:34:56