2个就够了 1、将蚝豉干放入碗中,倒入清水,浸泡15分钟后清洗干净,苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条,肉切2厘米方块,姜切片; 2、锅内放入清水烧开,将排骨焯水后清水洗去浮沫; 3、锅内重新放入2000ml清水,将蚝豉,排骨放入锅中,大火煮沸后撇去表面浮沫; 4、放入姜片,陈皮和苦瓜,盖上盖子,改成小火煲半小时放入少许盐调味即可。
放多点,好吃
电饭煲煮30分钟,特别好吃~