伯爵红茶蛋糕卷

作者： 素星球

135度35分钟140度5分钟

用料

• 1.伯爵红茶 2克
• 牛奶 62加热
• 2.取红茶牛奶液 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 少许
• 白砂糖 50克

伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

加温冒微微小泡即可离火 ➕玉米油乳化

步骤 2

加入低粉和5个蛋黄 此处省略蛋白打发过程

步骤 3

加温放凉取50克➕150克淡奶油➕18克白砂糖打发

步骤 4

涂抹并卷起来

步骤 5

放冰箱冷藏切片

步骤 6

菜谱创建时间：2024-11-15 01:10:28