杏仁蛋糕干

作者： 捡芝麻的简

超好吃的饼干啊啊啊啊

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 20g
• 细砂糖 15g
• 低筋面粉 25g
• 扁桃仁粉 10g
• 扁桃仁片 适量

杏仁蛋糕干的做法步骤

步骤 1

20g黄油加热融化，模具涂油；

步骤 2

45g蛋液加入15g白糖打发至发白（全蛋打法记得常温或加热）；

步骤 3

加入融化后的黄油搅拌后，筛入25g面粉和10g扁桃仁粉翻拌均匀，装入裱花袋（不要怕消泡，个人也更喜欢消泡多些的）；

步骤 4

烤箱风炉模式上下火130℃预热，材料挤入模具中，每个约9g；

步骤 5

烤30分钟即可（时间和温度仅作参考），超酥脆！

菜谱创建时间：2024-11-12 20:56:15