粉丝泡软,白菜叶洗净掰成小块,豆腐在盒里用小刀划成厚片
烤鸭架去掉肥油,鸭肉也撕掉一些单炒菜用,鸭骨掰成大小差不多的块,放入摩飞锅,开大火加热煸炒
倒入热水煮开,撇掉浮末
加入豆腐块
放白菜一起煮
白菜煮到软烂放入泡好的粉丝再煮一会
吃的时候可以撒点香菜
煸鸭架时锅里不放油,整个汤没什么油脂,比较健康