红烧萝卜炖牛腩

作者： 长康美食

秋天，是属于美食的季节。红烧萝卜炖牛腩，热气腾腾，香气扑鼻。烹饪时加入长康薄盐生抽，减盐不减味，让这道佳肴更健康。做法简单易上手，你绝对不能错过，赶紧为家人烹制这道超级下饭的美味吧！

用料

• 白萝卜 适量
• 牛腩 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 冰糖 适量
• 青红辣椒 适量
• 长康薄盐生抽 适量
• 长康料酒 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

红烧萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅，水煮沸后倒入长康料酒，煮2分钟捞出，用温水冲洗沥干。

步骤 2

热锅热油，放入放冰糖，小火炒至冒棕色小泡 。

步骤 3

倒放焯水后的牛腩，翻炒上色。

步骤 4

放姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒和豆瓣酱炒香。

步骤 5

加入一勺长康薄盐生抽、半勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀。

步骤 6

加开水没过食材，大火煮开转小火炖1小时，再加入白萝卜和盐炖半小时。

步骤 7

放入青红辣椒大火收汁出锅～

菜谱创建时间：2024-11-11 16:32:23